5月10日，中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇一行到稻花香集團考察，勉勵稻花香搶抓機遇，加快培育新質生產力，為中國食品行業高質量發展貢獻更大作為。

馬勇（前排中）參觀第十釀酒車間

在湖北省食品工業協會會長、稻花香集團董事長蔡開云等陪同下，馬勇一行來到稻花香萬噸馫香型白酒智能化釀酒基地參觀，了解企業在科技創新、產業升級、工藝創新、智能制造等方面的實踐和成果。

馬勇（右四）察看馫香工藝流程

走進馫香基地第十釀酒車間，現代化的釀酒場景映入眼簾。馬勇沿著分層布局、立體智造的車間線路，實地參觀馫香型白酒生產工藝流程，詢問“三曲三香”特點，了解“小曲糖化、高溫堆積、泥窖發酵”三大關鍵階段工序運行，實現清香、醬香、濃香三香風格有機融合的情況。在車間餾酒區，馬勇駐足良久，仔細察看了上下貫通的智能上甑、餾酒出酒工藝環節，并品嘗了剛釀出的馫香原酒，對酒體品質、風味特色給予充分肯定。

馬勇（左一）品鑒馫香原酒

馬勇詳細聽取了蔡開云關于馫香基地規劃、車間布局、產能規模、項目進展等情況的介紹。他深有感觸，現場回憶起參加馫香基地奠基開工儀式的情景，時隔幾年再次來到稻花香，親眼見證馫香基地由藍圖變為現實，標準化、智能化、規模化的釀酒車間，全面呈現科技賦能產業升級的生動圖景。他高度肯定了稻花香堅守實業、聚焦主業，立足長遠謀發展，打造差異化馫賽道的創新舉措和成效。

馬勇題詞

考察交流中，馬勇品鑒了稻花香馫香原漿，再次感受了馫香型白酒“一品三香”的風格特色，并欣然題詞：“山水鑄風骨 馫香蘊原漿”，寄語稻花香秉持綠色發展、弘揚匠心精神、打造優質產品、創造美好生活，在新的征程上繼續踐行民營企業的責任與擔當，助力民族品牌的振興與繁榮。 

中國食品工業協會副秘書長楊強、湖北省食品工業協會秘書長譚衛東、稻花香集團顧問委員會委員謝永文、稻花香酒業公司總工程師陳小林等陪同考察。  

采訪：張   麗
責編：黃夢詩
審核：袁   林